行业动态
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2023-07
半岛体育没有售完剩下的蛋挞和蛋糕、尚在食用期散发余温的炸鸡、快到保质期的熟食……在餐饮、商超等消费场所，每天都会产生相当规模的余量食物。这些余量食物除了被丢弃还有什么更好的处理办法？ 记者在多地调研发现，政府部门、协会组织和餐饮商家开动脑筋，结合线上与线下推出诸多创新举措，让余量食物产品发挥“余热”，引领勤俭节约...
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2023-07
半岛体育随着寿命的延长，老龄化问题越来越受到关注。而其中最重要的问题之一就是大脑衰老。 据了解，该研究于2023年5月底发表在PNAS期刊上，中文译作“饮食黄烷醇可恢复饮食质量较低、习惯性黄烷醇消耗量较低的老年人的海马依赖性记忆”半岛体育。 类黄酮素是一种存在于许多植物食物中的天然化合物。其中，类黄酮苷作为一种...
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2023-07
半岛体育一说起方便面，那可是出门旅游必备，绝对的“人间美味”，深受众多男女老少的喜爱。但是泡面，似乎一直都代表着“不健康”。 网上关于泡面的流言，让人印象最深的大概就是这句了：吃一包泡面的毒，需要 28 天才能代谢。好家伙，吃包泡面还需要一个月的轮回呢。 关于泡面的都市传说特别多，相信大家一定听过这样的新闻：男...
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2023-07
半岛体育“饮食是门大学问”，所以有关健康饮食的研究，奇点糕说多少遍都不会腻，哪怕每次只劝几个人向善也好嘛。如果研究的结论颇有新意，就更值得唠一唠了。 最近发表在《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）的一项饮食相关研究，就让奇点糕觉得很有精神半岛体育，啊不，很有滋味：基于对全球24万名参与...